Un estudi realitzat a més de 400 persones d'entre 55-80 anys per l'Hospital Clínic de Barcelona demostra que el consum d'aliments rics en polifenols com l'oli d'oliva verge limita el deteriorament de la memòria propi de l'envelliment en persones grans, o sigui, ajuda a combatre l'alzheimer.Heu de saber que els polifenols són substàncies que es troben en determinats aliments i al ser consumides passan a la sang i millora la capacitat antioxidant del nostre cos.
Trull Ylla, l'Oli de l'Empordà
translate.google.com
