MESURES PER PROTEGIR L'OLI D'OLIVA.

El ministre d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient ha confirmat que el seu departament està elaborant un reial decret sobre els envasos d'oli utilitzats en hosteleria i restauració, que han de tenir  "un sistema d'obertura que perdi la seva integritat després de la primera utilització, i amb un sistema de protecció que n'impedeixi la reutilització".  Aquesta mesura es va demanar a Brussel.les per imposar-la a nivell comunitari, sense èxit. ( vaig parlar-ne al 17 febrer 2013)



Trull Ylla, l'Oli de l'Empordà

Demà Diumenge cap a Ventalló a vendre i promocionar els nostres productes,  l'oli i l'olivada.
De les 6 o 7 parades que hi haurà d'oli, serem els únics que vendrem Oli de l'Empordà fet amb les varietats tradicionals de la nostra terra.



Trull Ylla, l'Oli de l'Empordà

Demà dissabte 14 de Setembre participarem a la fira d'artesans que es celebra a Perpinyà.
Si voleu, ens veiem allà

 

Trull Ylla, l'Oli de l'Empordà

Que és aquest logo?

Si us hi fixeu, amb diferents colors i tamanys sempre apareix aquest logo en les nostres etiquetes. Aquest logo o punt verd indica que Trull Ylla paga una taxa mediambiental per cada envàs a Ecoembes ( l'empresa que gestiona la recuperació i el reciclatge a tota Espanya ) i aquesta quota serveix per ajudar economicament a pagar la gestió del reciclatge dels envasos.
Entre tots, fabricants, envasadors i consumidors, hem de tenir clar la importancia del reciclatge:

- Per cada euro invertit al reciclatge es genera una activitat valorada en 2.8 €.
- Més de 40.000 llocs de treball creats entre la recollida, selecció, recuperació i reciclatge. I com més es recicli més llocs de treball crearem.
- Protegim el nostre el nostre entorn natural i contaminem menys.
- S'estalvia energía.

A veure si entre tots aconseguin  REDUIR, RECICLAR I REUTILITZAR  per fer un món millor.


Trull Ylla, l'Oli de l'Empordà

Avui és Sant Isidre.
Isidre el Llaurador és el patró de la pagesia des del segle XVII i avui 15 de Maig es commemora la seva mort. El seu nom era Isidro de Merlo i Quintana (1080-1130), i va dedicar la seva vida al treball a la finca d'un noble i a l'oració. Un dels miracles que se li atribueix és el miracle dels àngels, els àngels llauraven el camp amb els bous mentre Isidre pregava; el seu amo, diu la llegenda, li recriminava que sempre pregués en una esglèsia que es trobava pel camí, però va poder veure que els àngels llauraven el camp mentre Isidre feia l'oració.
Aquest escenificació la podeu veure com cada any al meu poble, Cabanes, el proper Diumenge 19 de Maig. Cabanes es l'única població catalana que ha mantingut viva aquesta representació de teatre popular i que es representa de forma ininterrompuda des de l'any 1960, quan es va recuperar.           Us i esperem !!!!

Trull Ylla, l'Oli de l'Empordà

Comencem a menjar-nos la primavera,

 

 

Trull Ylla, l'Oli de l'Empordà                                            

Les setrilleres rellenables dels restaurants s'acaben, i ja era  hora. Segons sembla el Ministeri de Medi Ambient, Medi Rural i Maritim última un document a on exigirà envases irrellenables en l'hosteleria, en països com Portugal i Italia ja està prohibit reomplir setrilleres amb oli en la hostaleria.

 

Un dels motius que s'esgrimeixen per fer aquesta llei és perquè el consumidor sàpiga quin oli realment consumeix en un restaurant i evitar que ens donin olis de qualitat inferior (girasol, refinats...) a un autèntic i saludable oli d'oliva verge.




Trull Ylla, l'Oli de l'Empordà